Plongez-vous dans le concours exceptionnel qui met à l’honneur les vignerons d’Ile-de-France. Le Parisien, en collaboration avec la Revue du vin de France, a organisé une dégustation des vins produits par huit domaines labellisés en Ile-de-France. Quatorze bouteilles ont été testées par le jury composé d’experts et de lecteurs passionnés. En attendant l’annonce des résultats le 7 octobre, partez à la rencontre de ces vignerons et découvrez leurs histoires passionnantes.
Le concours des vignerons régionaux : Une célébration de l’indication géographique protégée (IGP)
La réputation du vin parisien n’est plus à faire. Récemment, huit domaines d’Ile-de-France, bénéficiant tous du label d’indication géographique protégée (IGP), ont été mis à l’épreuve par Le Parisien en collaboration avec la Revue du vin de France. Dans le café des Ministres à Paris, un jury composé de professionnels et de deux lecteurs du journal ont dégusté quatorze bouteilles (huit blancs, six rouges), afin de découvrir les meilleures créations des vignerons participants à cette compétition annuelle.
Le renouveau de la viticulture à Épinay-sur-Seine
Il y a deux décennies de cela, la plantation de 448 pieds de vigne à Épinay-sur-Seine a marqué le renouveau du vin francilien, grâce à l’initiative des Vignerons franciliens réunis (VFR). Cette passionnée association de vignerons a permis à Épinay-sur-Seine, une commune située dans le département de Seine-Saint-Denis, de renouer avec sa riche histoire viticole qui remonte à plus de mille ans.
Une histoire viticole séculaire
Emmanuel Monteau, le conseiller viticole qui veille sur ces vignobles depuis leur renaissance, observe la richesse historique du vin à Épinay. Dès le IXe siècle, l’existence de vignes à Épinay est attestée, et au XVIIIe siècle, sous l’impulsion de l’abbaye de Saint-Denis, ces vignes ont pris de l’ampleur jusqu’à couvrir jusqu’à 120 à 150 hectares. Les moines de l’abbaye de Saint-Denis étaient responsables de la vinification du vin, et la ville a décidé de se connecter à cette histoire en produisant un produit local distinctif.
Le défi de la réintroduction de la vigne
Réintroduire la vigne à Épinay a été une entreprise ambitieuse qui a rencontré des défis substantiels. Conformément aux nouvelles réglementations, les cépages utilisés traditionnellement — l’oberlin et le baco — ont été éliminés en raison de leur forte teneur en méthanol, une forme d’alcool plus simple que l’éthanol. Emmanuel Monteau a donc choisi le pinot gris, qui produit des vins particulièrement doux dans la région alsacienne.
Le défi technique
Emmanuel Monteau a établi un cahier des charges précis pour sélectionner le cépage idéal, et a finalement opté pour le pinot gris. Divers numéros de clones de cette variété ont été sélectionnés pour donner une « typicité » au vin, qui est décrit comme « aromatique » et « expressif », idéal pour accompagner « des poissons, de la viande blanche ou des plats au curry ». Pour se protéger contre le phylloxéra, une variété de puceron qui peut dévaster les cultures de vigne, il a fait également appel à un porte-greffe.
L’évolution de la vigne à Epinay-sur-Seine
Au fil des ans, le vignoble d’Epinay-sur-Seine qui a commencé comme un projet expérimental, s’est développé en une opération professionnelle, obtenant une indication géographique protégée (IGP), une reconnaissance officielle de l’Union européenne de la qualité du vin produit et désormais son vin est commercialisé dans un contexte caritatif lors du marché de Noël de la commune.
Les vendanges : une expérience éducative pour les enfants
Chaque année, au milieu du mois de septembre, les vendanges sont effectuées. L’événement, où des bénévoles récoltent les grappes à la main, est aussi une occasion d’apprentissage pour les enfants de la communauté. Emmanuel Monteau accueille les élèves pour une leçon pratique d’initiation à la viticulture et à l’œnologie.
